食品酸性清洗剂厂家-青海食品用酸性清洗剂

陕西三桥精细化工有限公司是一家三桥精细化工经营的食品用酸性洗涤剂涉及多种行业，各种类别。本公司致力于食品用酸性洗涤剂的经营销售，产品质量好，得到了广大所需群体及个人的认可。公司地址：三桥镇西。

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正确使用酸性清洗剂的方法

在工业生产中进行清洗作业时，我们一般会按照清洗剂的PH值高低把清洗分为酸洗、碱洗。不同PH值的清洗剂在使用时，有不同的注意事项，今天陕西三桥精细化工小编给大家介绍的就是酸性清洗剂在清洗需要注意的一些要点。

正确使用酸性清洗剂的方法

酸性清洗剂使用注意事项：

1.清洗温度的控制，酸洗时，一般清洗效果会随着清洗温度的升高而提升，但是清洗剂当中的缓蚀剂所产生的缓蚀效果会随着清洗温度的升高而降低，如果一味追求清洗效果，可能会对清洗材质产生损伤，所以在清洗时要控制清洗温度。

2.清洗时间的控制，清洗时间会影响清洗效果，一般来说清洗时间越长清洗效果越好，但是不能超过界限，否则也可能会带来基材的腐蚀损伤。

3.清洗防护，在进行酸洗时，如果是强酸清洗，一做好防腐蚀作业以及人体安全保护，以免造成人身伤害以及经济损失。

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选择和使用食品级酸性清洗剂，这4点要注意到！

食品级酸性清洗剂是指可用以食品生产加工过程中用于清洗食品设备，管道，容器的，PH值小于7的清洗剂，生产企业须获得全国工业品生产许可证，食品用洗涤剂 主要成分要符合规定的目录要求，主要用途食品、饮料、乳品、啤酒等行业设备，容器、管道的CIP清洗使用。用于清除附着在食品设备，管道内壁的水垢，碳酸钙，金属，无机物杂质的清洗，通常含有酸类化合物，如硝酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有机酸，使用浓度呈酸性。

那么，我们选择和使用食品级酸性清洗剂，都应该注意些什么？

1.应选择到正规经营场所购买

实际上，一些小作坊生产的餐具洗涤剂的质量没有保证，且易有细菌超标的现象，因此，在选购产品时，还是要去质量有保证的商场、超市，选购口碑较好的。

2.要看商品的标签和标识

洗涤剂的外包装应标示有产品名称、商标名称或图案、卫生许可证号、采用标准号、净含量、主要有效成分、产品性能、使用方法及必要的注意事项、生产日期和保质期或生产批号和限期使用日期、生产厂家、地址。若标签缺失或者重要的标示缺失，消费者在选购过程中就要多留一个心眼了。

3.观察产品的感官指标

要先观察其乳剂的颜色，是否无色或微黄色，液体应均匀不分层，稠度适中，无悬浮物或沉淀，透明度高，并闻其香味。正规企业生产的产品大都带有香味（以水果香型为主），且无异味。假如液体浑浊或有沉淀，有分离层和怪异的气味，说明产品质量不符合技术要求或出厂时间过长，可能已变质，不宜购买。

4.要注意控制用量

按照使用说明使用，有的产品标有使用量，遵照这个量正确使用方可安全。传统餐具洗涤剂所含化学成分都是对人体低毒甚至没有毒的，但是由于合成原因，难免产生少量中间体杂质，由于成分复杂，可能含有有毒物质。因此在使用中注意使用量要恰当，能够将油渍清洗掉即可，冲洗时要冲刷干净，尽量降低残留。

食品加工过程中，各个环节的清洁性对食品的安全性有重要影响。食品工业门类和产品繁多，但有一个共同点，就是对食品卫生的严格要求。因为产品直接食用，与人的健康和生命密切相关。

清洗的关键要素及要求

在明确了清洗的定义和目的后，我们可以看出清洗的原理就是利用时间、机械力、化学品、温度这四要素综合作用达到清洁的目的。

清洗的定义及目的

• 防止微生物污染

• 防止发霉

• 除去残渣

• 防止昆虫类的影响

• 防止有害生物的诱因

• 防止异物的混入

清洗剂的种类及选择

在食品工厂中，常见的污垢类型可以大致分为有机污垢和无机污垢两大类。想要选择到合适的清洗剂，我们就要从污垢的种类出发，来进行有针对性的选择和使用：

污垢的种类与组成

在食品工厂中，常见的污垢类型可以大致分为有机污垢和无机污垢两大类。

常见的有机污垢主要是由食品中的脂肪、蛋白质、糖、淀粉、香精等经过生产加工后，在设备的表面形成的难以去除的碳水化合物。

而无机污垢则是由食品或生产用水中的一些矿物盐类物质沉积或者经过生产加工后，与其他化合物反应后沉积到设备表面形成垢体。

清洗效果的验证

食品企业在选择合适的清洗剂和清洗操作方法的时候，要结合清洗效果的验证来进行。通常是用擦拭法检查表面的清洁度。有ATP荧光检测法，蛋白质测定法，微生物培养法等。

通过这些方法可以对清洁后的表面进行检测，以判定出清洗效果，帮助企业选择有效的清洗剂和清洗方法。

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