食品工业酸性清洗剂批发厂家-乌鲁木齐食品级酸性清洗剂
2022-05-25 来自: 陕西三桥精细化工有限公司 浏览次数:569
食品工业酸性清洗剂批发厂家-乌鲁木齐食品级酸性清洗剂
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食品工业酸性清洗剂批发厂家-乌鲁木齐食品级酸性清洗剂。
食品加工过程中,各个环节的清洁性对食品的安全性有重要影响。食品工业门类和产品繁多,但有一个共同点,就是对食品卫生的严格要求。因为产品直接食用,与人的健康和生命密切相关。
清洗的关键要素及要求
在明确了清洗的定义和目的后,我们可以看出清洗的原理就是利用时间、机械力、化学品、温度这四要素综合作用达到清洁的目的。
清洗的定义及目的
• 防止微生物污染
• 防止发霉
• 除去残渣
• 防止昆虫类的影响
• 防止有害生物的诱因
• 防止异物的混入
清洗剂的种类及选择
在食品工厂中,常见的污垢类型可以大致分为有机污垢和无机污垢两大类。想要选择到合适的清洗剂,我们就要从污垢的种类出发,来进行有针对性的选择和使用:
污垢的种类与组成
在食品工厂中,常见的污垢类型可以大致分为有机污垢和无机污垢两大类。
常见的有机污垢主要是由食品中的脂肪、蛋白质、糖、淀粉、香精等经过生产加工后,在设备的表面形成的难以去除的碳水化合物。
而无机污垢则是由食品或生产用水中的一些矿物盐类物质沉积或者经过生产加工后,与其他化合物反应后沉积到设备表面形成垢体。
清洗效果的验证
食品企业在选择合适的清洗剂和清洗操作方法的时候,要结合清洗效果的验证来进行。通常是用擦拭法检查表面的清洁度。有ATP荧光检测法,蛋白质测定法,微生物培养法等。
通过这些方法可以对清洁后的表面进行检测,以判定出清洗效果,帮助企业选择有效的清洗剂和清洗方法。
食品工业酸性清洗剂的产品特点及使用说明是什么?
食品工业酸性清洗剂(XNHSQ-2型)是以硝酸为主要有效成分的液体清洁剂,有效成份为35~60%,特别适合用于食品、饮料、乳品、啤酒等行业设备,容器、管道的CIP清洗使用。
食品工业酸性清洗剂的产品特点主要是:
1. 食品工业酸性清洗剂是一种无色或淡黄色透明、无泡、浓缩的液体酸性清洗剂,能去除顽固复杂的矿物质污垢、乳垢,在碱性清洗完成后,用它作为酸性清洗剂,能有效防止奶石、石灰质及其他矿物质污垢的积聚。
2. 食品工业酸性清洗剂从原材料到包装及整个生产过程均采用食品级标准生产,安全没有毒性,对塑料、不锈钢无腐蚀,对橡胶密封件相对温和。
需要注意的是:食品工业酸性清洗剂适用于机械清洗,限**人员操作。呈强酸性,对皮肤和呼吸道有刺激,远离儿童。使用时请穿戴好防护手套,眼镜,口罩,防护工作服。如不慎入眼镜或接触皮肤,立即用大量流动清水冲洗十分钟以上,并及时就医,就医时请出示此说明书。
食品工业酸性清洗剂使用说明主要是:
1. 对于一般储存罐和管道的简单CIP和完整CIP的酸洗过程:保证CIP系统中的有效酸浓度为0.3%~0.5%,冲洗时间设定为5~20min,温度设定为55~75℃。
2. 对于灌装机等设备的CIP酸洗过程:保证CIP系统中的有效酸浓度为0.35%~0.55%,冲洗时间设定为5~20 min,温度设定为55~75℃。
3. 对于巴氏杀菌设备的CIP酸洗过程:保证CIP系统中的有效酸浓度为0.3%~0.5%,冲洗时间设定为5~20 min,温度设定为为55~75℃。
4. 对于管式UHT设备的CIP酸洗过程:保证CIP系统中的有效酸浓度为1.0%~1.5%,冲洗时间设定为15~20 min,温度设定为70~80℃。
食品工业酸性清洗剂批发厂家-乌鲁木齐食品级酸性清洗剂。
各类清洗剂有其特点和优点,根据它们的特点可用来清洗不同的器物,做到物尽其用,发挥它们的长处,同时还能节省你的工作时间,节省费用,减少危害。如果在使用过程中没有很好注意一些东西,会造成不可恢复的损失。我们来说一下,食品级酸性清洁剂的主要成分,它主要是由酸类化合物,如盐酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有机酸,使用浓度呈酸性,这就表面了它的特性,就是可以除锈,去除盐渍,茶渍。这是它的重要特性。食品级酸性清洗剂是指PH值小于7的清洗剂,通常含有酸类化合物,如盐酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有机酸,使用浓度呈酸性。这类清洁剂是利用酸碱中和作用来清洁物品(含浓硫酸者例外)。所以理论上碱性污渍或碱性特质的东西,均可用酸性清洁剂清洗(如石类、镁菱土地面、建筑物外层、茶渍、咖啡渍等)。酸性清洁剂的另一特性是能将氧化物还原,故被用于除锈、去盐渍、清洗冷气机的蒸发器及冷凝器。根据特性我们就可以知道了,它主要的清洗范围包括:金属制的品像冷凝剂,水槽,白钢制品,蒸发机,冷气机等,石头类,也可以像大理石地面,墙面,花岗岩,雪花石等不可以使用的范围是:木制品,铜制品,生铁制品等。大家在使用时还要主要不要把清洗剂弄到身上或者皮肤上,它会对皮肤造成非常大的伤害。
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